الريحان نبات عشبي عطري من عائلة النعناع ، نشأ في آسيا و إفريقيا ، ينمو في طقس دافئ ، ذو مذاق رائع ، و يتميز برائحة زكية ، يوجد منه عدة أنواع ، و الأكثر شهرة هو الريحان الحلو ، اشتهر كتابل من التوابل المميزة التي تضيف النكهة و المذاق إلى الأطباق المختلفة ، يشرب كشاي و يستعمل كمكمل غذائي لتوفره على مجموعة من الفوائد الصحية . نتناول في هذا المقال ، أنواع الريحان الأكثر شهرة و فوائده الصحية بالإضافة إلى قيمته في شهر رمضان .

أنواعه الأكثر شيوعا
- الريحان الحلو : هو الأكثر انتشارًا و شعبية ، ويشتهر باستخدامه في الأطباق الإيطالية . يباع طازجا و مجففا ، له نكهة عرق السوس والقرنفل .
- الريحان اليوناني : له رائحة قوية لكن نكهة خفيفة ، لذا يمكن استبداله بالريحان الحلو . ينمو على شكل شجيرة مضغوطة بأوراق صغيرة يمكن زراعته في وعاء .
- الريحان التايلاندي : له نكهة اليانسون و عرقسوس ويستخدم بشكل شائع في الأطباق التايلاندية ، و أطباق جنوب شرق آسيا .
- ريحان القرفة : له رائحة و نكهة تشبه القرفة ، موطنه الأصلي المكسيك ، يستعمل كتابل ، و يقدم مع البقوليات و الخضر المقلية .
- ريحان الخس : يستخدم في السلطات و يضاف إلى الطماطم و زيت الزيتون ، يتميز بأوراقه الكبيرة و المتجعدة و الناعمة بنكهة عرق السوس .
الفوائد المحتملة للريحان الحلو
وفقا لدراسات أجريت على الفئران حول مستخلصات الريحان الحلو ، و التي لم تؤكد بعد على الانسان ، فإن الفوائد المحتملة لهذه النبتة هي :
- تقليل أضرار السكتة الدماغية ودعم التعافي ، سواء تم إعطاؤه قبل السكتة الدماغية أو بعدها مباشرة
- تحسين سكر الدم عند الصائم و الكوليسترول و الدهون الثلاثية
- تقليل فقدان الذاكرة المرتبط بالتوتر و الشيخوخة
- تقليل الاكتئاب المرتبط بالتوتر المزمن
- خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم
- منع بعض أنواع السرطانات ، بما في ذلك سرطان الثدي و القولون و البنكرياس
- استرخاء الأوعية الدموية و تخفيف الدم ، على غرار الأسبرين
- منع نمو البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان
- زيادة اليقظة العقلية عند الاستنشاق كعلاج بالروائح
- توفير بديل للمضادات الحيوية للأمراض المعدية ، بما في ذلك مكافحة سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية
- طرد الحشرات
الفوائد المحتملة للريحان المقدس

الريحان المقدس هو نوع مرتبط بالريحان الحلو ، و هو النوع الرئيسي للمكملات الغذائية و شاي الأعشاب ، له تاريخ طويل في الاستخدام للعديد من الأمراض ، و منها المذكورة أعلاه ، و على الرغم من قلة الدراسات إلا أن النتائج مشجعة .
عندما تناول 60 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، (250) ملغ من مستخلص الريحان المقدس لمدة ثلاثة أشهر ، حصل لديهم انخفاض بنسبة 18 ٪ في متوسط نسبة السكر في الدم مقارنة مع أولئك الذين يتناولون الدواء فقط .
و في دراسة أخرى أجريت على 158 شخصًا يعانون من ثلاثة أعراض للإجهاد على الأقل ، كان تناول 1200 مجم من مستخلص الريحان المقدس يوميًا لمدة ستة أسابيع أكثر فعالية بنسبة 39% في تحسين أعراض الإجهاد العام من العلاج الوهمي ، و مع ذلك لازالت الحاجة إلى دراسات أكثر للتحقق من الفعالية و الجرعة ( المصدر )
الريحان و شهر رمضان

ونحن على مشارف شهر رمضان المبارك ، و مع تغير العادات الغذائية من حيث التوقيت و الكم و الكيف ، قد تحدث بعض الاضطرابات الهضمية و بعض الآلام في المعدة و الأمعاء ، نجد أن نبات الريحان يعمل على علاج هذه الاضطرابات و يهدئ الجهاز الهضمي باعتباره مضادا للالتهابات و التعفنات ، و بالتالي يمكن الاستفادة منه خلال الشهر الفضيل ، عن طريق شرب شاي الريحان مع الإفطار أو خلال الفترة البينية بين الفطور و السحور ، كما يمكن إضافته إلى الصلصات و مختلف الأكلات .
و نضرا لرائحته العطرة ، يعمل هذا النبات على تعطير رائحة الفم و الجسم ، بالإضافة إلى خصائصه المهدئة ، حيث يعمل زيته الأساسي كمهدئ في حالة التوتر و القلق .
يستخدم أيضا لعلاج مشاكل البشرة ، حيث يعمل كمنظف و مهدئ للبشرة ، إما باستخدام زيته الأساسي ، أو مقطره عن طريق استعماله كتونر للبشرة ، أو استخدام مسحوقه في ماسكات البشرة .
لذلك ينصح باستعماله في شهر رمضان نظرا لخصائصه المهدئة على الجهاز العصبي و الجهاز الهضمي .
المحاذير
يعتبر الريحان آمنًا بشكل عام عند تناوله بكميات صغيرة ، لكن بعض الظروف الصحية والأدوية تتطلب الحذر .
تختر الدم
يمكن أن تؤثر المستويات العالية من فيتامين ك الموجودة في النبات على عمل بعض أدوية تختر الدم ، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله .
الحساسية
يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية إذا تناولوا أعشاب من عائلة النعناع ، لذلك يجب تجنب الريحان
الحمل
يجب تجنب مكملات الريحان المقدس من قبل الأزواج الراغبين في الحمل
قد يعجبك أيضا : عشبة الزعتر و فوائدها السحرية