ما هي الفوائد الصحية للأفوكادو ؟ و لماذا يعتبر إضافة صحية و لذيذة إلى نظامك الغذائي ؟
أصبح الأفوكادو ، هذه الفاكهة الخضراء اللذيذة و متعددة الاستخدامات ، عنصرا أساسيا في المطابخ حول العالم . فهو يقدم مجموعة من الفوائد الصحية . مليئ بالعناصر الغذائية و يمكن أن يكون جزءا مفيدا في نظام غذائي متوازن .
يعرف أيضا باسم الكمثرى التمساح أو فاكهة الزبدة . و تعود أصول الأفوكادو إلى المكسيك و أمريكا الوسطى ، لكنه أصبح يزرع في العديد من المناطق حول العالم .
يحضى بشعبية كبيرة في عالم الصحة و العافية و الجمال ، لأنه مغذي للغاية و قد ارتبط بالعديد من الفوائد الصحية ، و هي من الأسباب التي ستجعلك تعتمد الأفوكادو في نظامك الغذائي .
إذن لنتعرف على الفوائد الصحية للأفوكادو .
ما هي الفوائد الصحية للأفوكادو ؟
1- مليء بالدهون الصحية ، الدهون الأحادية غير المشبعة
هي أفضل أنواع الدهون التي يمكن تناولها في نظام غذائي صحي . لقد ثبت أن الدهون الصحية تعمل على خفض الكوليسترول الضار دون التأثير على الكوليسترول الجيد .
و نظرا لأن هذه الدهون يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع ، فقد تكون راضيا عن كمية أقل . ما يمكن أن يساعد في تقليل إجمالي استهلاكك للدهون و السعرات الحرارية . أيضا الدهون الأحادية غير المشبعة تحمي من أمراض القلب و تساعد على خفض ضغط الدم .
2- الأفوكادو غني بالألياف
يوفر الأفوكادو ما ما يقرب من 7 جرامات من الألياف لكل 100 جرام ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية . و هذا سبب إبقائك مشبعا لفترة أطول . و هو ما يجعل الأفوكادو خيارا رائعا للأشخاص الذين يراقبون أوزانهم .
من الفوائد الصحية للأفوكادو أيضا ، هي أنه مفيد جدا للهضم ، لأنه غني بالألياف غير القابلة للذوبان بشكل خاص ، وهو النوع الذي يساعد على نقل الفضلات في جسمك ، حيث تحافظ الألياف على انتظامك و يمكن أن تمنع الإمساك .
3- مصدر كبير للبوتاسيوم
ما يبرز أكثر الفوائد الصحية للأفوكادو ، هو غناه بالبوتاسيوم ، حيث يعمل البوتاسيوم على ضبط ضغط الدم عن طريق خفض مستويات الصوديوم في الدم و تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية . و يساعد أيضا عضلاتك على الانقباض بشكل صحيح و أعصابك على العمل بشكل صحيح .
4- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الجذور الحرة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو على تحييد الجذور الحرة ، و حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي . فقد يقلل حمض الفوليك الذي تحصل عليه من الأفوكادو من خطر الإصابة ببعض أنوع السرطانات مثل سرطان البروستاتا و القولون . أيضا فيتامينات C و E مفيدة لوظيفة المناعة و الدماغ و الجهاز العصبي . كما يحتوي الأفوكادو أيضا على مركبات طبيعية أخرى مضادة للأكسدة و مضادة للالتهابات تسمى الفينولات .
5- التقليل من التهاب المفاصل و هشاشة العظام
من الفوائد الصحية للأفوكادو ، التقليل من التهاب المفاصل و هشاشة العظام . فقد أثبتت الدراسات التي أجريت على مستخلصات زيت الأفوكادو أن فيتامين K الموجود في هذا الزيت و الضروري لصحة العظام ، يعزز من صحة العظام عن طريق تقليل أعراض هشاشة العظام ، حيث يعمل على زيادة امتصاص الكالسيوم و تقليل إفراز الكالسيوم في البول .
6- مفيد للرؤية
يساعد اللوتين و الزياكسانثين و هما من مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو ، على حماية الأنسجة في عينيك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية و على منع إعتام عدسة العين و الضمور البقعي المرتبط بالعمر .
8- دعم صحة الجنين
تشير الدلائل إلى أن الأفوكادو قد يكون غذاء فريدا للنساء الحوامل و المرضعات ، حيث أنه مصدر جيد لحمض الفوليك . فالمرأة الحامل بحاجة إلى 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك يوميًا أثناء الحمل للمساعدة في منع العيوب الخلقية في دماغ الطفل و عموده الفقري. تمنحك حبة أفوكادو واحدة حوالي 41٪ من ذلك .
9- تقليل مخاطر الاكتئاب
قد تساعد المستويات العالية من حمض الفوليك في الأفوكادو في منع أعراض الاكتئاب . فقد أظهرت الأبحاث وجود صلة بين الاكتئاب و انخفاض مستويات حمض الفوليك الذي يساعد على منع تراكم مادة تسمى الهوموسيستين في الدم ، حيث يبطئ الهموسيستين من تدفق العناصر الغذائية إلى عقلك و يزيد من الاكتئاب .
10- يساعد الأفوكادو جسمك على امتصاص العناصر الغذائية
تساعد الدهون الصحية في الأفوكادو ، أجسامنا على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى . و تعرف الفيتامينات A و D و E و K بالعناصر الغذائية التي تذوب في الدهون . يمكن أن يساعدك محتوى الدهون في الأفوكادو في الحصول على أقصى إستفادة من وجباتك . لذلك سيفيدك تناول الأفوكادو مع الأطعمة الغنية بتلك الفيتامينات .
11- مفيد للبشرة و الشعر
من الفوائد الصحية للأفوكادو أيضا هي أن إضافته إلى نظامك الغذائي قد يعزز صحة البشرة و الشعر . ففيتامين C قد يساعد على تقليل التهاب الجلد و تسريع التئام الجروح و تهدئة البشرة الجافة . كما أن زيت الأفوكادو قد يعزز إنتاج الكولاجين في الجسم ويقلل من علامات الشيخوخة .
من الفوائد الصحية للأفوكادو أيضا هي أن الزيت و الأحماض الدهنية في الأفوكادو قد تساعد على حماية شعرك من التلف و منع التكسر. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو ، قد تمنع الإجهاد التأكسدي لفروة الرأس . يحتوي الأفوكادو أيضا على البيوتين و هو مكمل شائع لنمو الشعر .
مثل الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون ، فإن الأفوكادو كثيف السعرات الحرارية ، لذلك فإن تناوله بكميات زائدة يمكن أن يضيف سعرات حرارية إضافية إلى يومك . إذن و حتى تنعم بالفوائد الصحية للأفوكادو ، اعلم بأن الاعتدال هو المفتاح ، و أن الأوكادو من الأطعمة الرائعة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي .
اقرأ أيضا : فوائد تناول التمر يوميا
